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揭露餐饮大佬成功的秘密!

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刘方
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注册会员 发表于 2018-4-19 14:53:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

餐饮行业做的好的成功案例比比皆是,但是你知道别人成功的秘诀吗?现在,我们来分析一下餐饮企业大佬们最初的经历:
海底捞 · 张勇

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张勇从简阳市空分技校学习,
毕业后,进入四川拖拉机厂。
在拖拉机厂工作的6年里。
1994年,张勇的第一家“海底捞火锅” 成立。
2004年,把海底捞开到北京。
外婆家 · 吴国平


吴国平由杭州塑料工业公司普通职工做起,
经自身努力,逐步晋升为公司董事;
1989年前往德国接受培训;
回来后,又在浙江大学管理学院进修。
西贝 · 贾国龙


贾国龙是60后,土生土长内蒙人。
1986年9月考上大连水产学院,
1988年5月因被神经衰弱折磨而退学。
读大学时从大连倒卖“大重九”,
赚了第一桶金。
1997年,贾国龙杀到深圳......
57度湘 · 汪峥嵘


70后。
大学毕业进入一家央企外贸公司,
之后从IT做到家具,再做到管理咨询。
进入餐饮业之后,
把大量外行的玩法引入到餐饮业中。
乐凯撒 · 陈宁


80后,
2005年毕业于电子科技大学计算数学专业;
曾供职于国人通信负责海外市场;
担任过深圳新百富餐饮管理有限公司总经理;
他还是微博达人。
黄太吉 · 赫畅


80后,
曾经游学丹麦学习设计,
22岁起历经百度、去哪儿、谷歌,
26岁与英国著名广告公司M&C SAATCHI合作创办4A数字营销公司M&C SAATCHI-i,
28岁创建数字创意公司DIF,
31岁创办黄太吉。

看完这些餐饮大佬的简单履历,很多人觉得不可思议,都是外行人竟能在餐饮行业做的风声水起!
那么怎样才能让自己的餐饮店在众多品牌中脱颖而出呢?不外乎做到以下几点:
◆第一是提高品牌的知名度。
选好时间节点、策划好爆点的自造节日,如果能引发全民狂欢,会对品牌知名度有巨大的提高和渗透性。
◆第二是点燃顾客消费激情。
对于大部分消费者来说,优惠是他们永远都不会拒绝的,甚至很多时候优惠是促使他们购买的第一要素。这些大品牌餐企们自然是抓住了这一点,即使促销手段有所不同,但本质却完全一样,用平时没有的超低价格来吸引消费者,这也是这些企业自造节日都能“成功”的最主要原因。
◆第三是在竞争激烈的角逐中胜出。
以节日大狂欢的形式抢先争夺顾客,用互联网的话说就是“抢夺入口”,这也是自造节日的效应之一。

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